Chi Siamo - Principessa Gelato
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Chi è Motor Power Company

L’azienda è stata fondata nel 1989 ad opera di Stefano Grandi. In pochi anni si è posizionata come una delle aziende più significative nella produzione di soluzioni per l’automazione. Vanta un consolidato know-how tecnologico, acquisito grazie a diverse esperienze applicative e ad un lavoro continuo ed incessante sul fronte della ricerca e dello sviluppo, che le consentono oggi di dialogare con le principali aziende internazionali.

 

Un occhio sempre attento agli ultimi sviluppi e alle novità high-tech e un orecchio teso alle esigenze del mercato sono il binomio sinergico su cui l’azienda ha fondato fin qui la sua attività. Quattro anni fa, Motor Power Company si è accostata al mondo del gelato e della gastronomia con l’idea di rivoluzionarli, attraverso l’applicazione non convenzionale delle soluzioni tecnologiche sperimentate in altri contesti.

mantecatore mantecatrice batch freezer
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Principessa in breve

Principessa è in assoluto la prima macchina mantecatrice ad impiegare la tecnologia direct drive sul sistema di agitazione che permette l’eliminazione della catena cinematica, consente altissime prestazioni, aumenta la versatilità di movimento e dimezza i consumi energetici. L’eliminazione del raffreddamento ad acqua e del lavaggio della macchina tra un ciclo e l’altro permette inoltre il 100% di risparmio idrico.

 

La mantecazione verticale, la forma molto ampia della bocca di ingresso con cui la macchina è stata concepita e l’illuminazione diretta in carapina, consentono un controllo visivo costante del prodotto e permettono di inserire ingredienti (granelle, parti croccanti o frutta in pezzi) in qualsiasi momento della lavorazione.

 

La nuova tecnologia utilizzata ha permesso di uscire dagli standard già presenti sul mercato dei mantecatori da gelato. Il suo design e le dimensioni di ingombro ridotte ne permettono il posizionamento a vista del cliente, consentendo di preparare il gelato anche nel punto vendita, portando la lavorazione del gelato al di fuori del laboratorio.